Кава в зернах MERCATO Tanzania AA Kilimanjaro, арабіка, 1 кг

☕ Mercato Tanzania AA Kilimanjaro: фруктова арабіка з відтінком какао

Зерно походить із регіону Kilimanjaro у Танзанії, зростає на висоті від 1600 м і проходить миту обробку. Mercato використовує середнє обсмаження гарячим повітрям за технологією Air Roast System.

Для першої дегустації спробуйте Tanzania AA у фільтрі або френч-пресі. Якщо готуєте в кавомашині, порівняйте той самий сорт в еспресо та американо. Сприйняття кислинки й насиченості змінюватиметься залежно від помелу та пропорцій.

Смак та аромат

• Смаковий профіль: цитрус, зелене яблуко, лічі, какао-боби.
• Напрям: фруктовий із цитрусовим акцентом та какаовими відтінками.

Ці ноти описують дегустаційні асоціації. Щоб порівняти їх із власними враженнями, спробуйте чорну каву без цукру, а потім поверніться до чашки, коли напій трохи охолоне.

🌱 Характеристики кави

• Склад: арабіка.
• Країна походження: Танзанія.
• Регіон: Kilimanjaro.
• Висота зростання: від 1600 м.
• Обробка: мита.
• Обсмаження: середнє.
• Виробник: Mercato.

☕ Приготування

Для фільтра можна почати з 15 г кави на 250 мл води температурою 92-94 °C та середнього помелу. Це стартовий рецепт: змінюйте помел і пропорції відповідно до свого смаку та обладнання.

Для френч-преса потрібен грубіший помел, для гейзерної кавоварки дрібніший. В автоматичну кавомашину з кавомолкою засипайте зерно. Якщо замовляєте мелену каву, вкажіть спосіб приготування під час замовлення.

📦 Фасування та формат

Оберіть 250 г або 1 кг, у зернах чи мелену каву. Пакування 250 г зручне для першого знайомства з Tanzania AA Kilimanjaro, а 1 кг для регулярного приготування. Після відкриття щільно закривайте пакування та зберігайте в сухому місці, подалі від світла й тепла.

Обрати Tanzania AA Kilimanjaro або іншу арабіку Mercato

Замовляйте Tanzania AA Kilimanjaro, якщо шукаєте фруктову каву з цитрусовими відтінками. Для порівняння із шоколаднішим напрямом перегляньте Peru Amazonas. Інші моносорти й купажі зібрані в каталозі кави Mercato. Актуальну ціну та наявність дивіться для обраного різновиду.