Кофе в зернах MERCATO Kenya Gachenge, арабика, 1 кг
- В наличии
- Код: MRC-KENYA-1000
1 540 ₴
- +380 (50) 944-34-84Vodafone
☕ Mercato Kenya Gachenge: чёрная смородина и фруктовая кислинка
Mercato Kenya Gachenge подойдёт любителям арабики с выраженным ягодно-фруктовым профилем. Чёрная смородина сочетается с сидровыми ассоциациями, красным яблоком, цитрусом и косточковыми фруктами. Выбирайте этот кенийский кофе, если любите исследовать фруктовую кислинку в чёрной чашке.
Зерно из региона Nyeri в Кении растёт на высоте 1600-1700 м и проходит мытую обработку. Mercato использует среднюю обжарку горячим воздухом Air Roast System.
Для знакомства попробуйте Gachenge в фильтре. Затем приготовьте эспрессо и сравните концентрацию, насыщенность и своё восприятие ягодных оттенков. При выборе ориентируйтесь на её фруктовый характер.
Вкус и аромат
- Вкусовой профиль: чёрная смородина, сидр, красное яблоко, цитрус, косточковые фрукты.
Сидр и чёрная смородина являются вкусовыми ассоциациями, которые задают направление дегустации. Попробуйте кофе, когда он немного остынет, и сравните с первыми глотками горячего напитка.
🌱 Характеристики кофе
- Состав: арабика.
- Страна происхождения: Кения.
- Регион: Nyeri.
- Высота выращивания: 1600-1700 м.
- Обработка: мытая.
- Обжарка: средняя.
- Производитель: Mercato.
☕ Приготовление
Для фильтра начните с 15 г кофе на 250 мл воды и среднего помола. Если меняете рецепт, оставляйте неизменными остальные параметры, чтобы сравнение было понятным. В кофемашине подбирайте помол под свою закладку и желаемый выход напитка.
Для молотого кофе укажите способ приготовления при заказе. Для автоматической кофемашины с кофемолкой выберите зерно. Пользуйтесь чистой водой, а рецепт корректируйте по вкусу.
📦 Фасовка и формат
Выберите 250 г или 1 кг, в зёрнах или молотый кофе. Упаковка 250 г удобна для знакомства с Kenya Gachenge, 1 кг для регулярного приготовления. Открытую упаковку плотно закрывайте и храните в сухом месте, вдали от света, влаги и тепла.
Выбрать Kenya Gachenge или другой кофе Mercato
Посмотрите также Mercato Panama La Eleta, чтобы сравнить ягодное направление с виноградом, апельсином и карамелью. Другие моносорта и купажи собраны в каталоге кофе Mercato. Выберите нужный вариант в карточке, чтобы увидеть актуальную цену и наличие.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Степень обжарки | Средняя |
| Без кофеина | Нет |
| Ароматизатор | Нет |
| Тип упаковки | Герметичный пакет с клапаном |
| Количество в упаковке | 1 шт |
| Вес | 1000 г |
| Кофеин | Средний |
| Крепость кофе | Средний |
| Срок хранения | 18 мес |
| Кислотность кофе | Высокая |
| Горечь кофе | Средняя |
| Сорт кофе | Арабика |
| Тип кофе | В зернах |
- Цена: 1 540 ₴
