Кофе в зернах MERCATO Peru Amazonas, арабика, 1 кг
- В наличии
- Код: MRC-PERU-1000
1 369 ₴
- +380 (50) 944-34-84Vodafone
☕ Mercato Peru Amazonas: чёрный шоколад, груша и пряные оттенки
Mercato Peru Amazonas подойдёт тем, кто любит шоколадные ноты в арабике и хочет почувствовать рядом с ними фрукты. Чёрный шоколад и какао-бобы дополняются грушей, яблоком и тёмными специями. Этот профиль интересно сравнить с кофе, в котором преобладают цитрусовые или ягодные ассоциации.
Зерно происходит из региона Amazonas в Перу и растёт на высоте 1000-2000 м. Для этого кофе указаны мытая обработка и средняя обжарка. Mercato использует технологию обжарки горячим воздухом Air Roast System.
Начните с эспрессо или кофе в турке, если это ваш привычный способ приготовления. Сначала попробуйте напиток без добавок, а затем, по желанию, сравните с небольшим количеством молока.
Вкус и аромат
- Вкусовой профиль: чёрный шоколад, какао-бобы, груша, яблоко, тёмные специи.
Нота чёрного шоколада не определяет заранее горечь готового напитка. На результат влияют помол, вода и экстракция. Вкусовые ноты помогают сориентироваться во время дегустации.
🌱 Характеристики кофе
- Состав: арабика.
- Страна происхождения: Перу.
- Регион: Amazonas.
- Высота выращивания: 1000-2000 м.
- Обработка: мытая.
- Обжарка: средняя.
- Производитель: Mercato.
☕ Приготовление
В турке можно начать с 8 г кофе на 100 мл воды и очень мелкого помола. Медленно нагревайте до подъёма пены. Для эспрессо настраивайте помол под свою машину, а выход напитка взвешивайте, чтобы повторять рецепт.
Для молотого кофе укажите способ приготовления при заказе. Для автоматической кофемашины с кофемолкой выберите зерно. Пользуйтесь чистой водой, а рецепт корректируйте по вкусу.
📦 Фасовка и формат
Выберите 250 г или 1 кг, в зёрнах или молотый кофе. Упаковка 250 г удобна для знакомства с Peru Amazonas, 1 кг для регулярного приготовления. Открытую упаковку плотно закрывайте и храните в сухом месте, вдали от света, влаги и тепла.
Выбрать Peru Amazonas или другой кофе Mercato
Посмотрите также Mercato Tanzania AA Kilimanjaro для знакомства с цитрусово-яблочными оттенками. Другие моносорта и купажи собраны в каталоге кофе Mercato. Выберите нужный вариант в карточке, чтобы увидеть актуальную цену и наличие.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Вид кофе | Арабика |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Степень обжарки | Средняя |
| Без кофеина | Нет |
| Ароматизатор | Нет |
| Тип упаковки | Герметичный пакет с клапаном |
| Количество в упаковке | 1 шт |
| Вес | 1000 г |
| Кофеин | Средний |
| Крепость кофе | Средний |
| Срок хранения | 18 мес |
| Кислотность кофе | Средняя |
| Горечь кофе | Средняя |
| Сорт кофе | Арабика |
| Тип кофе | В зернах |
- Цена: 1 369 ₴
