Кофе в зернах MERCATO Tanzania AA Kilimanjaro, арабика, 1 кг

☕ Mercato Tanzania AA Kilimanjaro: фруктовая арабика с оттенком какао

Зерно происходит из региона Kilimanjaro в Танзании, растёт на высоте от 1600 м и проходит мытую обработку. Mercato использует среднюю обжарку горячим воздухом по технологии Air Roast System.

Для первой дегустации попробуйте Tanzania AA в фильтре или френч-прессе. Если готовите в кофемашине, сравните тот же сорт в эспрессо и американо. Восприятие кислинки и насыщенности будет меняться в зависимости от помола и пропорций.

Вкус и аромат

• Вкусовой профиль: цитрус, зелёное яблоко, личи, какао-бобы.
• Направление: фруктовое с цитрусовым акцентом и какаовыми оттенками.

Эти ноты описывают дегустационные ассоциации. Чтобы сравнить их со своими впечатлениями, попробуйте чёрный кофе без сахара, а затем вернитесь к чашке, когда напиток немного остынет.

🌱 Характеристики кофе

• Состав: арабика.
• Страна происхождения: Танзания.
• Регион: Kilimanjaro.
• Высота выращивания: от 1600 м.
• Обработка: мытая.
• Обжарка: средняя.
• Производитель: Mercato.

☕ Приготовление

Для фильтра можно начать с 15 г кофе на 250 мл воды температурой 92-94 °C и среднего помола. Это стартовый рецепт: меняйте помол и пропорции в соответствии со своим вкусом и оборудованием.

Для френч-пресса нужен более грубый помол, для гейзерной кофеварки более мелкий. В автоматическую кофемашину с кофемолкой засыпайте зерно. Если заказываете молотый кофе, укажите способ приготовления при заказе.

📦 Фасовка и формат

Выберите 250 г или 1 кг, в зёрнах или молотый кофе. Упаковка 250 г удобна для первого знакомства с Tanzania AA Kilimanjaro, а 1 кг для регулярного приготовления. После открытия плотно закрывайте упаковку и храните в сухом месте, вдали от света и тепла.

Выбрать Tanzania AA Kilimanjaro или другую арабику Mercato

Заказывайте Tanzania AA Kilimanjaro, если ищете фруктовый кофе с цитрусовыми оттенками. Для сравнения с более шоколадным направлением посмотрите Peru Amazonas. Другие моносорта и купажи собраны в каталоге кофе Mercato. Актуальную цену и наличие смотрите для выбранного варианта.