Рост цен на кофе во всем мире

Цены на самый популярный напиток, точнее на кофейное зерно, из которого его делают, впервые, начиная с 2015 года, существенно возросли, что вызвало даже переполох. Рост составил порядка 60%, что связано с основной причиной – падение экспорта арабики из Бразилии. Это связано с 2 основными факторами:

• аномальная засуха;
• слабый урожай.

Стремительное увеличение цены связано и с тем, что сократились поставки из Колумбии. Причиной этого стали беспорядки в стране и массовые протесты, которые не утихают в государстве уже несколько месяцев. Эксперты и финансовые аналитики определяют и другую, не менее важную причину, – пандемия Covid-19, что спровоцировала нарушение транспортных цепочек между странами. Пока что стоимость натурального кофе в магазинах и дилерских точках существенно не увеличилась, но подорожания можно ожидать в любой момент, тем более, если сохранятся тенденции на фондовом рынке. Плюс, цену удается удерживать за счет запасов, но и они постепенно снижаются.

21 июля текущего года мировая стоимость зерен кофе побила рекорд минувших 6,5 лет. Во время торгов на бирже в Нью-Йорке цена на 1 фунт (0,45 кг) возросла до отметки 1,77 долларов.

Дорожает не только арабика

На фоне тенденции подорожания цены на зерна арабики, повышается в цене и робуста. Второй по популярности вид кофе заметно стал дороже. Зерна этого сорта на бирже в Лондоне приблизились к отметке 1783 доллара за тонну. Подобная стоимость была в последний раз замечена в первом полугодии 2018 года.

За весь год зерна арабики увеличились в стоимости на 63%, а робуста – на 30%. Подобная динамика может продлиться до следующего года. Производители заявили о том, что урожай упал ровно в 3 раза. Это будет связано с рядом факторов:

• сильнейшая засуха в Бразилии (самая большая за последние полвека) в связи с изменениями климата, что будет продолжаться далеко не один год, а если изменится ситуация в сторону сильных ливней, деревья арабики могут погибнуть из-за обильной влаги и резких смен погодных условий;
• плавное восстановление транспортных маршрутов по всей планете;
• нестабильная политическая ситуация во многих государствах в Южной Америки.

Политическая ситуация нагнетается в связи с тем, что в Колумбии на фоне увеличения налогов, вспыхнули протесты. Несмотря на то, что местное правительство решило пойти на уступки, но манифестации Кали, Медельине, Боготе активно продолжаются.

Международная организация кофе сообщает, что экспорт кофе из Бразилии снизился на 20%, в сравнении с аналогичным периодом прошедшего года. Плюс, прогнозируют, что в грядущем сезоне могут быть заморозки, что буквально катастрофически привет к дефициту товара. Первое подорожание кофе можно ожидать уже через пару недель, особенно, если не улучшится ситуация с логистикой: границы некоторых стран до сих пор закрыты, а их список может увеличиться в связи с массовым распространением вируса штамма «Дельта». Обещается, что цены на транспортировку могут увеличиться на 25–35%.

Поскольку Колумбия переживает не самый лучший период в своей политической жизни, то в годовом соотношении падение может составить 52%. Доклад организации имеет основной негативный характер, поэтому можно смело говорить о том, что цены повысятся на длительное время или будут держаться на высоком уровне.

Цифровые прогнозы

Аналитики прогнозируют, что цены будут изменяться таким образом:

• кофе в зернах за месяц подорожает на 5,7–7,5%;
• молотый – до 10–12%;
• средняя цена напитка в кафе и ресторанах – до 11–13%.

Но при этом нужно учитывать прогнозируемый порог инфляции в размере 6,5%.