Кава в зернах арабіка Enigma Brazil Yellow Bourbon - 1 кг

Кава в зернах арабіка ENIGMA Brazil Yellow Bourbon 16/17 'Scr

Вид кави - в зернах. Specialty coffee
Склад кави - 100% арабіка.
Країна походження - Brazil
Сорт (регіон) походження зерна - Yellow Bourbon
Розмір зерна - 16/17 '' Scr.
Висота зростання - 1100 - 1400 м.
Спосіб обробки - сухий
Ступінь обсмажування - 3 (середня)
Кислинка - збалансована
Смак - стиглі фрукти, червоне яблуко, шоколад, карамель
Упаковка - 1 кг вакуумний пакет з клапаном.
У ящику 10 упаковок

Кава в зернах арабіка Enigma Brazil Yellow Bourbon 16/17 'Scr (1 кг)

Brazil Yellow Bourbon - особливий сорт кави, який не залишить байдужим справжніх гурманів. У кожній чашці ви отримуєте напій з щільним глибоким смаком, обрамленим солодким карамельним ароматом. Фруктові нотки з горіховим акцентом, помірна кислота і приємна гірчинка довершують кавову композицію.

У чому секрет жовтого кави?

Сорт Yellow Bourbon відрізняється від інших кавових дерев тим, що має не червоні, а жовті ягоди. Такий колір виходить за рахунок особливостей ґрунту і тонкої шкірки плоду. Завдяки тонкій структурі, сонце легше проникає в м'якоть. Ягода наповнюється насолодою і віддає фруктовий аромат зерну при сушінні природним шляхом. Кавові майстри відзначають, що жовтий бурбон найближче до оригінальних ефіопським сортам, з яких і почалася любов людства до цього напою.

Особливості Yellow Bourbon

Виростає кави в районі Суль де Мінас на висоті 1100-1400 м. Над рівнем моря. На високогірних плантаціях повітря більш розріджене, завдяки чому плоди дозрівають довше і вбирають в себе більше необхідних речовин. Зерна жовтого бурбона невеликого розміру. Однак сорт відносять до преміального увазі кави, завдяки чистому наповненому смаку і багатошаровому аромату.

Властивості кави:

• 100% арабіка;
• Зерна свіжого обсмаження;
• Розмір 16/17 ';
• Сухий спосіб обробки;
• Середній ступінь обсмажування;
• Збалансована кислинка і помірна гіркота;
• Тривалий післясмак з шоколадними відтінками;
• Володіє солодкістю, за рахунок чого напій можна вживати без цукру.

Де купити кави 100% арабіка для кав'ярні або в офіс?

Наш інтернет-магазин пропонує різні сорти кави української ТМ Enigma за доступними цінами. Ви можете придбати товар на сайті оптом чи вроздріб з доставкою в будь-якої точки України. При замовленні від 3 кг. діє система знижок. Залежно від кількості партії, ви можете заощадити від 15% і вище.