Кава в зернах арабіка Enigma Ethiopia Sidamo Grade 2 Specialty - 1 кг

Кава в зернах свіжої обсмаження Enigma Ethiopia Sidamo Gr.2 100% арабіка купити великим і дрібним оптом для кав'ярні, офісу, додому.

Вид кави - в зернах
Склад кави - 100% Арабіка
Країна походження - Ethiopia
Сорт (регіон) кавового зерна - Sidamo Ato Tona Grade 2
Розмір зерна - 14/16 '' Scr.
Висота зростання - 1600 - 1900 м.
Спосіб обробки - вологий (митий)
Ступінь обсмажування - 3 (середнє)
Кислинка - низька
Аромат - Міцний, солодкий і оксамитовий
Смак - М'який і збалансований, з тривалим післясмаком
Упаковка - 1 кг вакуумний пакет з зіп замком і клапаном.
У ящику 12 упаковок

Кава в зернах арабіка Enigma Ethiopia Sidamo Grade 2 Specialty (1кг)

Ethiopia Sidamo від Enigma Enigma Coffee Roasters має приємний м'який смак з густим ароматом. Особливість напою криється в характерному солодкому присмаку з гірчинкою. Доповнює кавовий етюд фруктово-шоколадні нотки і тривалий післясмак.

Властивості Ethiopia Sidamo Grade 2 Specialty

Ефіопія Сидамо - один з кращих світових сортів арабіки. Відноситься до преміальних видів кави. Дерева ростуть на високогірних плантаціях до 1900 м. Над рівнем моря.

Розглянемо особливі риси кави Ефіопія Сидамо:

1. Зерна моносорти спочатку володіють насиченим запахом. Щоб збереже максимум натурального аромату, використовують середню обсмажування.
2. Ступінь зерна грейд 2 говорить про високої щільності і багатому смакову потенціал в чашці.
3. Для обробки використовують митий спосіб. Ягоди після збору опускають в резервуари з водою від 12 до 36 годин. Після вони, через систему жолобів для відділення залишків м'якоті і дефектних зерен, відправляються на сушку. Зерна залишають під відкритим небом на один-два тижні. Такий метод забезпечує яскраві властивості і густу консистенцію напою.
4. Сидамо притаманний вишуканий фруктовий присмак. Щоб підкреслити його, можна насолоджуватися напоєм разом з фруктовими десертами.
5. Ефіопія підходить для приготування в автоматичних, напівавтоматичних кавоварка, ручним способом в турці, пуровере, френч-пресі.

Де купити Ethiopia Sidamo в Україні?

Елітний сорт кави 100% specialty арабіка від ТМ Enigma можна придбати в нашому інтернет-магазині з доставкою в будь-які міста України. Система знижок для роздрібних і оптових покупок дозволяє придбати кави по вельми вигідною ціною. У кожній упаковці ви отримуєте добірні свіжообсмаженої зерна 100% арабіки. Кава упаковується в вакуумний пакет з клапаном, для дбайливого зберігання смако-ароматичних властивостей.

Міцна арабіка з ароматом фруктів і шоколаду. Має характерний присмак солодощі і гіркоти.
Сподобається цінителям м'яких сортів арабіки. Вважається, що в сорт кави Сідамо сильніше, ніж в інших ефіопських сортах, виражені фруктові відтінки. Щоб підкреслити їх, Сідамо рекомендують пити з фруктовими десертами. Легенда свідчить, що саме в провінції Сидамо вперше був виявлений кави.